日本名水百選・白川水源をはじめ、平成の名水百選・南阿蘇湧水群が大地を潤しその流れを集めた白川が、田畑の広がる村の真ん中を東西に流れています。そして、湧水と同じように村のあちらこちらで湧く温泉は江戸の時代から人々の心とからだを癒し続けています。
日本名水百選・白川水源をはじめ、平成の名水百選・南阿蘇湧水群が大地を潤しその流れを集めた白川が、田畑の広がる村の真ん中を東西に流れています。そして、湧水と同じように村のあちらこちらで湧く温泉は江戸の時代から人々の心とからだを癒し続けています。
お客様に喜んで頂いてもらうために毎日仕入れに行くなど、こだわりが詰まったお店。半熟卵とあか牛がたっぷりのったあか牛丼もおすすめです。
住高森町高森3191
☎0967-62-0888
営11:00～14:00※本日のあか牛が無くなり次第終了
休水曜日
根子岳を眺めながら、囲炉裏を囲み、田楽が味わえる名店。あか牛のリブロースを使った定食ももちろん目の前の炭火で焼いて頂けます。
住高森町上色見814-2
☎0967-62-1327
営11:00～17:00
休不定休
あか牛のサイコロステーキがのったプレート！ガッツリ食べたい方にぴったりです。イベントなどではキッチンカーでも出店しています。見つけたら食べる価値あり！
住高森町高森3096-1
☎0967-62-3021
営-
休不定休(要予約)
南阿蘇の山の中の静かな場所にある小さな宿。フレンチベースのコース料理のメインはあか牛のヒレステーキ。赤ワインソースは至高の味です。
住高森町色見404-4
☎0967-62-3158
営-
休-
「森のアトリエ」料理長が自信を持っておすすめする、事前予約限定の特別な一皿。阿蘇の豊かな自然で育った「あか牛」のフィレ肉は、脂肪分が少なくヘルシーでありながら筋を一切感じさせない極上の柔らかさが自慢。
住南阿蘇村白川1810
☎0967-62-3006
営-
休-
阿蘇の大地が育むあか牛専門店の焼肉レストランです。脂身が少なく旨味が強いあか牛の3種の部分が楽しめます。店内の大きな窓から見える雄大な阿蘇五岳のロケーションと一緒に。
住南阿蘇村久石2815
☎0967-67-0848
営11:00～16:30
休不定休
南阿蘇の自然に抱かれた貸切露天風呂と欧風家庭料理が自慢の宿
住南阿蘇村白川1800-1
☎0967-62-2223
営-
休-
阿蘇五岳の南麓の大自然に囲まれた離れの宿「のんびりパパ」自慢の「阿蘇あか牛」のビーフシチューをどんぶり定食形式でいただけます。
住南阿蘇村吉田2633-1
☎0967-62-9890
営-
休-
南阿蘇村の「味彩」で不動の人気を誇るのが「あか牛五岳ラーメン」です。「あか牛」が贅沢に盛られ、まさにどんぶりの中に阿蘇五岳が出現！
住南阿蘇村一関1960-3
☎0967-62-8450
営火：11:00～16:00 水～日：11:00～21:00
休月曜日（祭日は21:00まで）
阿蘇のあか牛を使った焼肉や熊本名物のたかな飯、馬刺しを味わえるお店。一番人気は阿蘇のあか牛を使ったあか牛丼は焼肉、ミンチ、ローストビーフと3種類のあか牛を頼むことができ、わさびを付けて味を変えて楽しめます！
住南阿蘇村下野97-3
☎0967-35-2255
営11:30～21:00（L.O20:00）
休水・木曜日
阿蘇の自然に囲まれた静かな場所に佇む隠れ家的なレストラン。炭火で焼き上げる阿蘇あか牛ステーキを主役に阿蘇の食材を取り入れたコース料理が味わえます。阿蘇の恵みと静かな時間を心ゆくまでご堪能ください。
住南阿蘇村河陽5277
☎080-6446-2680
営ランチ11:30〜/13:15〜の2部制、ディナー18:00〜
休水曜日
ペンションマインドのちょっと豪華に2食付・お勧めプランです。メインは自慢のあか牛サーロインステーキ200g付き。
住南阿蘇村河陽4732-11
☎0967-67-2009
営-
休-
あか牛を使用したハンバーグは、ふんわり優しい味わいで口の中で溶けるような感覚さえ覚えます。県内外からの多くのリピーターに愛され続け、メニューの中でも一番人気です。
住南阿蘇村河陽5996-2
☎0967-67-0278
営11:00～15:00
休不定休
雲仙普賢岳や有明海、熊本市内を一望できるバーベキューレストランでは、あか牛と黒毛和牛の食べ比べセットなど豪快に焼いてお召し上がり頂けます。オープンテラス席や屋内のお席もあります。
住西原村河原3944-1
☎096-292-2100
営11:00～15:00
休不定休
自家製のタレが肉の美味しさを引き立てご飯が進むこと間違いなし！雄大な外輪山のパノラマとともに味わう一杯は、まさに格別な旅の思い出になります。
住西原村河原3515-2
☎096-279-3261
営木～土日祝（完全予約制）11:00～20:00（L.O19:00）
休月～水曜日
豪華な本格フレンチがお手頃に味わえるお店。自家農園野菜や西原村産野菜にこだわったサラダや付け合わせもGOOD！煮込みハンバーグのチーズ焼きもおすすめです！
住西原村小森2190-29
☎096-279-2488
営昼11：30～15：00（L.O14:30）夜17：30～20：00（L.O19:30）
休木曜日
阿蘇郡西原村の恵まれた自然の中で育てられたあか牛を丼にした、言葉では言い尽くせない気持ちをしっかり伝える本物の味です。
住西原村小森751-1-102
☎096-234-7651
営10：00～14：00、17:00～21:00
休水曜日、第3火曜日